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“Cómo optimizar los procesos de Auditorías Internas para generar hallazgos que agreguen valor a los procesos y a las partes interesadas de una organización” |
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¿Alguna vez tuvo que ejecutar una auditoria y se sintió frustrado por la poca información que pudo obtener? ¿Alguna vez se preguntó porqué nunca puede crear un clima de confianza con sus auditados y se molestó por la reacción o la indiferencia de ellos? ¿Alguna vez sintió desinterés por la dirección para leer el informe de Auditoría? ¿Alguna vez se preguntó si había planificado adecuadamente la actividad ya que el tiempo fue insuficiente? ¿O si había interpretado adecuadamente la norma de aplicación?
Las organizaciones deben programar y ejecutar periódicamente auditorias de sus sistemas de gestión de calidad, ambiental, higiene y seguridad ocupacional o de inocuidad; sin embargo existe un denominador común que es la dificultad de generar hallazgos objetivos, que induzcan a la mejora real del proceso y que agreguen valor a la Empresa, al Personal operativo, a los Proveedores, a los Dlientes y a la Gestión Organizacional. El síntoma, más claro que esto nos está pasando, es la aparición de los interrogantes planteados.
Proponemos una revisión práctica del “proceso de auditoría” según los lineamientos de la norma ISO 19011, utilizada como referencia para las normas certificables de la familia ISO, Ej 9001:2008, vivenciadas intensamente en este workshop realizando múltiples estudios de casos y simulaciones de situaciones reales que nos permitan reconocer las herramientas que nos permitan ejecutar auditorías eficaces” |
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Planificación de las auditorias
• Interpretación universal de un requerimiento
• Análisis general de los documentos de la empresa
• Desarrollo de un Programa. Definición del equipo auditor
• Elaboración de un Plan de auditoría
• Elaboración de la lista de verificación |
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Ejecución de las auditorias
• Reunión de apertura
• Conducción de entrevistas.
• Estudios de caso. |
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Valoración de los resultados
• Valoración y Clasificación de los Hallazgos
• Redacción de no conformidades |
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Presentación de informes
• Preparación del informe de auditoría
• Reunión de cierre. |

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• Futuros Auditores internos, sin experiencia en las normas de referencia.
• Actuales Auditores internos, que necesiten reforzar conocimientos, experiencias
y motivación para la realización de auditorias.
• Encargados de Sistemas de Calidad, que deban planificar, ejecutar, controlar y mejorar
el proceso de auditorias.
• Mandos medios y gerenciales que interactúen con el Sistema de Gestión de Calidad. |
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Ing. César Dalla Costa
• Ingeniero Químico (UTN) - Especialista en Calidad (DGQ)
• Cursó la Maestría en Tecnología de los Alimentos (UCC).
• Docente de la Cátedra de Bromatología y Toxicología (Universidad Nacional de Córdoba - Facultad de Ciencias Exactas Físicas y Naturales) y de las Cátedras de Industrias Alimentarias y Procesos Industriales (Universidad Tecnológica Nacional - Facultad Regional Córdoba).
• Experto en Calidad y Alimentos. Auditor líder de TÜV Rheinland para la certificación de Sistemas de Gestión bajo las normas ISO 9001:2000, HACCP, ISO 22000:2005 y BRC
• Docente calificado para el dictado de los Cursos de formación de Auditores IRCA para las norma ISO 9001:2008 e ISO 22000:2005.
Responsable de Calidad y Alimentos de Servicios Institucionales |
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Fecha: Jueves 18 de abril de 2013 |
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Centro de Formación de Servicios Institucionales:
Edificio Master Office, Mariano Moreno 410 - 3º Piso - Córdoba |
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Horario: de 08.30 a 13.00 hs. |
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Costo:
$ 225.- + IVA por persona - incluye material de apoyo, certificado y coffee breaks
Inscripciones anticipadas hasta el viernes 12 de abril $ 195.- + IVA
(Monto ya abonado el día de la actividad)
Estudiantes particular y con la presentación de libreta de estudio $ 110.- + IVA
(pago anticipado hasta el 12/04) |
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INFORMES E INSCRIPCIONES
info@servicios-inst.com.ar |
Consultas: 0351 - 155 196 155 (Lilian Vives) |
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Dirección Laboral: _____________ |
Empresa: _____________________ |
Teléfono: ____________________ |
Asistentes: ___________________ |
Email: _______________________ |
Puesto: ______________________ |
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Para más información consulte nuestra grilla de cursos siempre actualizada en |
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